お月見Party♪

どうも！キョウゴです！

十五夜は過ぎましたが、お月見ディナーをしました！

今日の献立

大皿の真ん中には月に見立てた玉子豆腐にくり抜いたウサギを乗せています。

上から時計回りで

さつま芋の甘煮、人参のナッツ和え
胡麻豆腐、きぬかつぎ(田楽味噌添え)
蓮根つくねの甘辛照り焼
鮭のガーリックバター醤油焼き
きのこのソテーとブロッコリー

白いプレートには
トマトのマリネ、茄子のチーズ焼き、焼き茄子

藍のお皿は
お月見稲荷寿し

ちょっと調べてみました！

里芋料理の「きぬかつぎ」は皮が月にかかった雲を表していると言われているそうです。

関西では「中秋の名月」＝「芋の名月」といわれるぐらいだそうですね。

平安の京都ではお月見にお芋を食べる風習がありました。
楕円形のお団子にこし餡を巻いたきぬかつぎに見立てたお団子が関西では今でもメジャーです。

今回は関東風に15個積んでみました。
丸いのはやはり月に見立てているそうです。

どちらも豊作祈願や収穫祝い、感謝する為なのは同じ。
各地域によって色んな形があるようですよ！

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思い出に残る素敵な一日に♪

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